Gnocchi co' i Ferro und Bistecca-Fest in Soriano nel Cimino 2026: die Termine Ende Juli

Soriano nel Cimino wartet nicht bis Oktober und die Kastanien, um zu feiern. In der letzten Juliwoche zündet das Dorf am Fuß der Burg Orsini gleich zweimal die Stände an: erst auf der Piazza, für die Gnocchi co' i Ferro, dann kurz vor den Toren des Ortes, am Santarello, für das Bistecca-Fest. Zwei echte Feste, organisiert von den Einheimischen selbst, nur zwanzig Minuten von Villa Vacanze Valentina entfernt — und außerhalb der Tuscia noch fast unbekannt.

Die Gnocchi co' i Ferro: vom 23. bis 26. Juli

Erwarten Sie keine Kartoffelgnocchi: Die Gnocchi co' i Ferro sind etwas ganz anderes und ein Stück Identität von Soriano. Der Teig besteht nur aus Wasser, Mehl und Salz, dann wird jedes kleine Teigstück um eine Stricknadel gerollt, sodass eine kleine gerippte Röhre entsteht, perfekt, um die Sauce aufzunehmen — eine Geste, die sich die Familien von Soriano seit Generationen weitergeben. Das Fest, mittlerweile in der vierten Auflage, belegt vier Abende lang die Piazza Guglielmo Marconi, die Stände öffnen um 19 Uhr (am Sonntag, den 26., auch mittags).

Das Bistecca-Fest: vom 25. Juli bis 2. August, am Santarello

Wenige Minuten vom Zentrum entfernt, an der Strada Ortana, organisiert die Ortschaft Santarello seit über zwanzig Jahren eines der beliebtesten Feste der Gegend: 2026 ist es die 23. Auflage, veranstaltet von der Associazione Volontari Santarello. Sechs Abende — 25., 26., 30., 31. Juli und 1., 2. August — mit Ständen, die ab 20 Uhr öffnen: gegrillte Bistecca als Königin des Tisches, weitere Gerichte der lokalen Küche, und für alle, die noch Lust auf etwas Süßes haben, frittierte Gnocchi mit Nutella. Jeden Abend Livemusik unter den Sternen.

Ein Wochenende, zwei Feste

Das Schöne ist, dass sich die Termine überschneiden: am Wochenende vom 25.-26. Juli können Sie beides erleben, vielleicht die Gnocchi am Freitag auf der Piazza und die Bistecca am Samstag am Santarello, nur zehn Autominuten voneinander entfernt. Wer in der letzten Juliwoche bei uns zu Gast ist, muss sich nicht entscheiden: zwei Abende echtes Dorffest, ohne den Ort zu wechseln.

Der Rest von Soriano nel Cimino, wenn Sie tagsüber kommen

Wer schon vor dem Abendfest ankommt, sollte zur Burg Orsini hinaufsteigen, die über dem Dorf thront, und sich in den steinernen Gassen rund um die Piazza Umberto I verlieren. Und wenn dieser Winkel der Monti Cimini Sie erobert: Im Oktober zeigt sich Soriano noch größer, mit mittelalterlichen Umzügen und Maronen — mehr dazu in unserem Führer zum Kastanienfest.

Ein Wochenende weg aus Rom, ohne die Rückfahrt bei Nacht

Viele Menschen in Rom ahnen nicht, dass nur eine Autostunde entfernt — kurz hinter der Autobahnausfahrt Orte an der A1 — ein Stück Tuscia liegt, das den ganzen Sommer über von echten Dorffesten wie diesem belebt wird. Man muss nichts im Voraus planen: Freitagabend losfahren, den Stadtverkehr hinter sich lassen und rechtzeitig zu den Gnocchi auf der Piazza oder der Bistecca am Santarello ankommen. Und statt sich spätnachts wieder ans Steuer zu setzen, schläft man in der Stille der toskisch-lazialen Landschaft — und findet am nächsten Tag am Pool, woran es in Rom immer fehlt: Platz und Zeit.

Wo für die Feste von Soriano übernachten

Villa Vacanze Valentina liegt in Bassano in Teverina, etwa 20 Minuten von Soriano nel Cimino und eine Stunde von Rom entfernt, fünfzehn Minuten von der Autobahnausfahrt Orte an der A1: Man fährt abends zum Fest, vielleicht zu Fuß zwischen Piazza und Santarello, und kehrt in die Stille des Landes zurück, mit dem Pool bereit für den nächsten Tag. Entdecken Sie das Ferienhaus mit Pool, lesen Sie, warum wir ein Ferienhaus mit Pool eine Stunde von Rom sind, oder schreiben Sie uns für die Termine Ende Juli. Was die Tuscia im Rest des Jahres feiert, finden Sie in unserem Kalender der Veranstaltungen und Feste in der Tuscia.

Foto: Albarubescens, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.