Gnocchi co' i Ferro en Bistecca-feest in Soriano nel Cimino 2026: de data eind juli

Soriano nel Cimino wacht niet tot oktober en de kastanjes om feest te vieren. In de laatste week van juli steekt het dorp aan de voet van kasteel Orsini de kraampjes twee keer aan: eerst op het plein, voor de gnocchi co' i ferro, dan net buiten het centrum, bij Santarello, voor het Bistecca-feest. Twee echte evenementen, georganiseerd door de dorpelingen zelf, op slechts twintig minuten van Villa Vacanze Valentina — en buiten de Tuscia nog bijna onbekend.

De gnocchi co' i ferro: van 23 tot 26 juli

Verwacht geen aardappelgnocchi: de gnocchi co' i ferro zijn iets heel anders, en een stukje identiteit van Soriano. Ze worden gemaakt met alleen water, bloem en zout, waarna elk klein stukje deeg om een breinaald wordt gerold, zodat een klein geribbeld buisje ontstaat, perfect om de saus vast te houden — een gebaar dat de families van Soriano al generaties lang doorgeven. Het feest, inmiddels aan de vierde editie, neemt vier avonden lang Piazza Guglielmo Marconi in, met kraampjes die om 19.00 uur openen (op zondag 26 ook voor de lunch).

Het Bistecca-feest: van 25 juli tot 2 augustus, bij Santarello

Enkele minuten van het centrum, aan de Strada Ortana, organiseert het gehucht Santarello al meer dan twintig jaar een van de meest geliefde feesten van de streek: in 2026 is het de 23e editie, georganiseerd door de Associazione Volontari Santarello. Zes avonden — 25, 26, 30, 31 juli en 1, 2 augustus — met kraampjes die vanaf 20.00 uur open zijn: gegrilde bistecca als koningin van de tafel, andere lokale gerechten, en voor wie nog trek heeft in iets zoets, gefrituurde gnocchi met Nutella. Elke avond livemuziek onder de sterren.

Eén weekend, twee feesten

Het mooie is dat de data elkaar overlappen: in het weekend van 25-26 juli kunt u beide doen — de gnocchi op vrijdag op het plein, de bistecca op zaterdag bij Santarello, tien autominuten van elkaar. Wie in de laatste week van juli bij ons verblijft, hoeft niet te kiezen: twee avonden echt dorpsfeest, zonder van dorp te wisselen.

De rest van Soriano nel Cimino, als u overdag komt

Wie vroeg genoeg aankomt voor het avondfeest, kan het beste naar kasteel Orsini klimmen, dat boven het dorp uittorent, en verdwalen in de stenen steegjes rond Piazza Umberto I. En als deze hoek van de Monti Cimini u verovert: in oktober pakt Soriano nog groter uit, met middeleeuwse optochten en geroosterde kastanjes — meer daarover in onze gids voor het Kastanjefeest.

Een weekend weg uit Rome, zonder de rit terug in het donker

Veel Romeinen weten niet dat op maar een uur rijden — net voorbij de afslag Orte op de A1 — een stukje Tuscia ligt dat de hele zomer opleeft met echte dorpsfeesten zoals dit. U hoeft niets vooraf te plannen: vrijdagavond vertrekken, het stadsverkeer achter u laten en op tijd aankomen voor de gnocchi op het plein of de bistecca bij Santarello. En in plaats van 's nachts laat weer in de auto te stappen voor de terugrit, slaapt u in de stilte van het Tuscia-landschap — en de volgende dag, bij het zwembad, vindt u wat Rome altijd mist: ruimte en tijd.

Waar te overnachten voor de feesten van Soriano

Villa Vacanze Valentina ligt in Bassano in Teverina, op ongeveer 20 minuten van Soriano nel Cimino en op een uur van Rome, vijftien minuten van de afslag Orte op de A1: 's avonds naar het feest, eventueel te voet tussen het plein en Santarello, en terug om te slapen in de stilte van het platteland, met het zwembad klaar voor de volgende dag. Ontdek het vakantiehuis met zwembad, lees waarom wij een vakantiehuis met zwembad op een uur van Rome zijn, of schrijf ons voor de data eind juli. De andere feesten in de streek, van lente tot herfst, vindt u in onze kalender van evenementen en feesten in Tuscia.

Foto: Albarubescens, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.