In de Cimini-heuvels liggen twee dorpen waar u in oktober onder de grond eet. In Canepina en Vallerano, een paar kilometer van elkaar, gaan de kelders die onder de huizen in het tufsteen zijn uitgehakt open en worden ze trattoria's: lange tafels, wanden van kale rots, wijn uit het dorp en kastanjes in alle vormen. De twee feesten vallen in dezelfde weekenden. Hier vindt u de kalender van 2026, weekend na weekend.

Twee dorpen, één seizoen

De Giornate della Castagna van Canepina beleven in 2026 hun 44e editie. In de kelders staan de gerechten van het dorp op tafel: vooral de maccaroni canepinesi, pasta zo dun dat ze hier «fieno», hooi, heet, en de ceciliani. Op zondag deelt de Pro Loco op de Piazza Garibaldi geroosterde kastanjes uit.

Het kastanjefeest van Vallerano draait om een product met een eigen naam: de Castagna di Vallerano DOP, een kastanje met beschermde oorsprongsbenaming. Ook hier eet u in historische kelders in het tufsteen, gerund door de verenigingen van het dorp. In de feestweekenden zijn er concerten, rondleidingen en wandelingen door de kastanjebossen; optochten zijn er twee: de historische stoet op 10 oktober en de boerenoptocht op 1 november.

De kalender van 2026, weekend na weekend

  • Vrijdag 2 oktober — Canepina: om 20.30 uur het solidariteitsdiner (Cena della solidarietà) van het Comitato Santa Corona, vóór de officiële opening op zondag 11 oktober om 15.00 uur.
  • Zaterdag 10 en zondag 11 oktober — eerste weekend in beide dorpen. Op zaterdag 10 trekt in Vallerano de historische stoet door het dorp, met de vlaggenzwaaiers uit Giove; op zondag 11 om 15.00 uur opent Canepina officieel het feest.
  • Zaterdag 17 en zondag 18 oktober — tweede weekend. Op zondag 18 houdt Canepina de ezelrace.
  • Zaterdag 24 en zondag 25 oktober — derde weekend. Op zondag 25 is in Canepina de tonnenrace. Het is ook de nacht waarin de klok een uur terug gaat.
  • Zaterdag 31 oktober en zondag 1 november — de grote finale in het weekend van Allerheiligen, in beide dorpen. Op zondag 1 november sluit de boerenoptocht het feest in Vallerano af.

In Canepina gaan de kelders op feestdagen open voor lunch en diner (om 13.00 en 20.00 uur). In Vallerano beginnen de lunches in de kelders om 12.00 uur en de diners om 20.00 uur. Het programma van 2026 staat al op de officiële website van het feest, weekend per weekend; het volledige programma per dag verschijnt binnenkort.

De ezelrace en de tonnenrace

Deze twee evenementen maken Canepina anders dan elk ander kastanjefeest. Op zondag 18 oktober om 15.30 uur wordt langs de Via Roma de 34e Palio degli Asini gereden, voorafgegaan door een folkloristische wandeling die het vervoer van de kastanjes naspeelt: vroeger kwamen ze op de rug van ezels uit de bossen. Ezels hebben nu eenmaal hun eigen wil. Daar zit precies de charme.

Op zondag 25 oktober om 15.30 uur volgt de Palio delle Botti: de kelders van het dorp nemen het tegen elkaar op en duwen met de hand een wijnvat door de hellende straten, met de fanfare erachteraan. Evenwicht en vaste handen zijn nodig, vooral in de bochten.

Praktische tips

  • Kom vroeg of laat, nooit om twaalf uur. Op zondag lopen de dorpen vol en bij de beste kelders staat al een rij zodra ze opengaan.
  • Laat in Canepina de auto buiten het dorp. Op zondag rijdt vanaf de ochtend tot 20.00 uur een gratis pendelbus van het industrieterrein bij Cornacchiola naar het centrum.
  • Bekijk in Vallerano de parkeerkaart op de website van het feest: de steegjes van het centrum zijn niet gemaakt voor auto's.
  • Comfortabele schoenen. De straten lopen omhoog en de keien zijn oud.
  • Neem een jasje mee. Het tufsteen houdt de kelders koel, en 's avonds wordt de lucht in de Cimini-heuvels fris.

Eén weekend, meerdere feesten

Oktober is hier een seizoen op zich. Tot 18 oktober is er ook het kastanjefeest van Soriano nel Cimino, met het hele stadje in middeleeuws kostuum: we beschrijven het in onze gids over het feest. In de weekenden van 10-11 en 17-18 oktober brengt het Cioccofest in Caprarola chocolade en kastanjes naar het Parco delle Scuderie van Palazzo Farnese — een mooie aanleiding om ook het paleis te bekijken. Wat u in dit seizoen koopt en kookt, leest u in ons artikel over truffel en kastanjes in de Tuscia.

Alle feesten van de provincie, seizoen per seizoen, staan op de pagina Evenementen en feesten in de Tuscia.

Waar overnachten

Villa Vacanze Valentina ligt in Bassano in Teverina, in de provincie Viterbo: Canepina en Vallerano liggen op zo'n 25 minuten, Soriano op 20, Rome op een uur en de afrit Orte van de A1 op 15. Twee vakantiewoningen in de villa, elk voor maximaal vier gasten, en het Casetta degli Innamorati voor twee, met een eigen privétuin.

In de herfst leeft u binnen: verwarming, een vaatwasser in de woningen en in een van de twee een open haard met het hout inbegrepen. U komt terug uit de kelder, steekt het vuur aan, en de stilte van het platteland doet de rest. Alles staat op onze pagina vakantiehuis bij Viterbo.

Data en tijden komen uit de officiële programma's die eind september 2026 zijn gepubliceerd en kunnen veranderen: controleer ze voor vertrek op de websites van beide feesten of bij de gemeente.

Foto: Albarubescens, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.