Sagra del Fungo Porcino in Oriolo Romano 2026: twee weekenden aan tafel, 11-13 en 18-20 september

Er is één weekend — twee eigenlijk — waarin een heel dorp in Tuscia naar de bosgrond ruikt. Op 11, 12 en 13 en daarna op 18, 19 en 20 september 2026 keert de Sagra del Fungo Porcino terug naar Oriolo Romano, voor de eenentwintigste keer: zes dagen aan tafel op piazza Giorgio Santacroce, met het massieve Palazzo Altieri als decor en het eekhoorntjesbrood in alle vormen die de keuken van deze streek kent. Het is het feest dat de culinaire herfst van Tuscia opent — en een van de meest verwachte van de hele provincie Viterbo.

Een dorp dat echt in zijn porcini gelooft

Oriolo Romano heeft de porcino niet uit mode gekozen. Het dorp ligt aan de rand van het beukenbos van Monte Raschio, in het natuurpark Bracciano-Martignano: een bos zo bijzonder — het groeit op ongewoon lage hoogte — dat het sinds 2017 UNESCO-werelderfgoed is, als onderdeel van de oude beukenbossen van Europa. En waar beuken en vochtige bossen zijn, is het eekhoorntjesbrood thuis. Het feest wordt georganiseerd door de Associazione Culturale Oriolo Romano met steun van de gemeente; in twintig jaar is het hét moment geworden waarop de zomer wordt afgesloten: u eet buiten, op het plein, zolang de avonden het toelaten.

Wat er op tafel komt

De onbetwiste koningin van het feest zijn de fettuccine met porcini, uitgerold zoals het hoort en zonder verlegenheid opgediend. Daaromheen een kaart die leest als een kleine verhandeling over de paddenstoel: fettuccine met ragù en porcini, soep van porcini en bonen, bruschette met porcinicrème, varkensgebraad met porcini, gefrituurde paddenstoelen — en voor wie de barbecue verkiest, karbonades en worstjes van de gril. Er is ook een glutenvrij menu, van vrijdag tot en met zondag: geen vanzelfsprekendheid op een dorpsfeest.

Wanneer gaan en hoe het werkt

De kramen openen voor de lunch om 12:30 en voor het diner om 19:00; op vrijdag alleen 's avonds. De avonden brengen muziek en vertier, de middagen spelletjes en animatie voor kinderen. De tip van doorgewinterde sagra-gangers: vrijdagavond is het rustigste moment, zondagmiddag het drukst — en het plein, hoe mooi ook, is niet oneindig. Kom zonder haast en met honger.

Nu u er toch bent: het dorp en het beukenbos

Oriolo Romano is op zichzelf al de moeite waard. Het is een «gesticht» dorp, in 1560 ontstaan op initiatief van Giorgio Santacroce — het feestplein draagt zijn naam — met een regelmatig stratenplan dat u al wandelend nog kunt aflezen. Over alles waakt Palazzo Altieri, gebouwd tussen de zestiende en zeventiende eeuw, tegenwoordig een museum met zijn Pausengalerij. En vóór het diner, in het juiste licht, is een wandeling in het beukenbos van Monte Raschio de beste manier om uw fettuccine te verdienen: u loopt in de schaduw van monumentale beuken, in precies het bos waaraan het feest zijn geur ontleent.

Waar slapen: uw uitvalsbasis in Tuscia

Villa Vacanze Valentina ligt in Bassano in Teverina, aan de andere kant van de provincie: naar Oriolo Romano rijdt u in iets minder dan een uur, langs Viterbo. Het is het perfecte uitje binnen een septembervakantie — de zachtste maand om in Tuscia te zijn: 's middags het beukenbos, 's avonds de sagra, en terug naar de stilte van het platteland, met het zwembad nog open. De twee appartementen in de villa bieden plaats aan maximaal 4 gasten elk; voor vrije data schrijf ons of bekijk het vakantiehuis met zwembad. Alle andere feesten van het seizoen staan in onze kalender van evenementen en feesten in Tuscia.

Data, tijden en gerechten in september 2026 gecontroleerd op sagraoriolo.it en de kanalen van de Associazione Culturale Oriolo Romano: een blik op het officiële programma vóór vertrek loont altijd. Coverbeeld: een sfeerillustratie, gemaakt voor ons blog.